Northamerican Bison

Der Amerikanische Bison, ist ein in Nordamerika verbreitetes Wildrind und zugleich das größte Landsäugetier in Amerika. Bisons leben in Herden, die für gewöhnlich ca. fünfzig Tiere umfassen.

Ob Büffel, Indianerbüffel, oder Bison – bei uns im SANTA FE können Sie die Gelegenheit nutzen und den einzigartigen Geschmack dieses wundervollen Tieres genießen.

– Bisonfleisch ist gesund!

Bisonfleisch zeichnet sich einerseits durch seinen hohen Gehalt an biologisch wertvollen Proteinen und Eisen aus, andererseits ist es besonders cholesterin-, fett- und kalorienarm.

– Bisonfleisch schmeckt!

Durch seine Zartheit, seinen einzigartigen Geschmack (zwischen Rindfleisch und Wild) und seine besonderen Eigenschaften kann es für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Bei uns erhalten Sie Steaks, Burger… in verschiedenen Variationen.

– Bisonfleisch ist natürlich!

Unsere Farmer garantieren Ihnen eine Aufzucht absolut frei von Hormonen, Wachstumsstimulatoren und Antibiotika. Nur durch die Aufzucht in seiner natürlichen Umgebung mit frischer Luft auf ausgedehnten Prärien wird seine harmonische Entwicklung garantiert. Diese Faktoren garantieren ein qualitativ hochwertiges Fleisch.